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Planche du charcutier
Jambon cru Serrano, saucisse sèche, chorizo, jambon de Paris, terrine de campagne
19€00
Planche du fromager
Rocamadour, Pont l’évêque, Comté AOP, Saint-Nectaire fermier, Bleu d’Auvergne
19€00
Planche mixte
Assortiment de charcuteries et fromages
20€00
Entrées
Oeuf mimosa du Moliteuil, au crabe
8€90
Burrata, compotée de tomate au basilic, roquette
10€90
Camembert pané
chutney d’oignons, jeunes pousses
9€50
Rillettes de sardines crémeuses
pain grillé au pesto rosso
10€20
Tartare de coeur d’artichaut
sauce grana, olives noires, câpres grillées
9€90
Grandes Salades
Caesar salade
Poulet, lard grillé, croûtons, grana, oeuf, salade romaine, sauce caesar
16€90
Poke Bowl
Saumon mariné, avocat, kiwi, pousses de soja, aubergine confite, oignon pickles, riz, sésame doré, coriandre
18€20
L’Italienne
Buratta, aubergines et courgettes grillées, roquette, chips de jambon de Parme, vinaigrette balsamique au miel
17€40
Bò Bún
Poulet mariné ou boeuf au soja, légumes croquants, nems au poulet, nouilles chinoises, pousses de soja, cacahuètes, menthe et coriandre fraîche
15€90 ou 16€90
Tartines
Tartine du Parisien à l’huile de truffe
jambon de Paris, emmental gratiné, frites maison
16€80
Bagel au saumon mariné
crème de saint môret, avocat, frites, salade mesclun
18€80
Plats
Cabillaud rôti
beurre persillé à l’anchois, fondue de poireaux
21€70
Fish & Chips
sauce tartare, frites maison, salade mesclun
17€80
Tartare de saumon
soja, sésame, citron vert, frites maison, salade mesclun
19€50
Epaule de cochon de l’Aveyron au basilic thaï
Purée de pommes terre à l’ancienne
19€20
Suprême de poulet au grana et citron confit
Penne
18€90
Onglet de boeuf
sauce au poivre, frites maison, mesclun
18€90
Entrecôte de boeuf Simmental (env. 300g)
sauce au Bleu, pommes de terre sautées persillées, mesclun
25€90
Tartare de boeuf Charolais
frites maison, salade mesclun
17€80
Burger Poulet
Croustillant de poulet, chèvre, avocat, tomates rôties, pistou, frites maison, mesclun
17€80
Burger du Moliteuil
Boeuf, crème de cheddar, bacon, sauce barbecue, frites maison, mesclun
Simple – 18€80
Double – 22€80
Wok du Moliteuil
légumes et dés de féta
16€20
Fromages et Desserts
Assiette de 2 fromages
Rocamadour, Pont l’évêque, Comté AOP, Saint Nectaire, Bleu d’Auvergne
8€50
Paris-Brest du Moliteuil
9€80
Pain perdu aux pommes
crème anglaise, cacahuètes caramélisées
8€50
Moelleux au chocolat
crème anglaise
8€90
Salade d’agrumes à la verveine
sorbet framboise
8€70
Tiramisu
al caffè
9€10
Crème brulée
Gingembre-Framboise
8€90
Café gourmand
8€20
Chocolat chaud gourmand ou Thé gourmand
9€20
Glace artisanale française
Vanille Bourbon de Madagascar, Chocolat Noir Suisse, Café pur Arabica,
Pistache avec éclats, Citron de Sicile, Fraise, Framboise, Noix de coco