La Carte

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Planche du Charcutier

Jambon Serrano, saucisse sèche, chorizo, jambon de Paris, terrine de campagne

19€00

Planche du Fromager

Rocamadour, Pont-l’évêque, Conté AOP, Saint Nectaire fermier, Bleu d’Auvergne

19€00

Planche mixte

Assortiment de charcuteries et fromages

20€00

Entrées

Oeuf mimosa du moliteuil au crabe

8€90

Burrata

Roquette, compotée de tomate au basilic

10€90

Camembert pané

Chutney d’oignons, jeunes pousses

9€50

Rillettes de sardines crémeuses

pain grillé au pesto rosso

10€20

Tartare de coeur d’artichaut

grana, olives noires et câpres grillées

9€90

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Grandes Salades

Caesar salade

Poulet, lard grillé, croûtons, grana, oeuf, salade romaine, sauce caesar

16€90

Poke Bowl

Saumon mariné, avocat, kiwi, pousses de soja, aubergine confite, oignons pickles, riz, sésame doré, coriandre

18€20

L’Italienne

Buratta, aubergines et courgettes grillées, roquette, chips de jambon de Parme, vinaigrette balsamique au miel

17€40

Bò Bún au poulet mariné ou boeuf mariné

légumes croquants, nems au poulet, nouilles chinoises, pousses de soja, cacahuètes, salade croquante, menthe et coriandre fraîche

15€90 ou 16€90

Tartines

Tartine du Parisien à l’huile de truffe

jambon de Paris, emmental gratiné, frites maison

16€80

Bagel au saumon

crème de saint môret, avocat, frites, salade mesclun

18€80

Plats

Pavé de cabillaud rôti

Beurre persillé à l’anchois, fondue de poireaux

21€70

Tartare de saumon

soja, sésame, citron vert, frites maison, salade mesclun

19€50

Wok du Moliteuil

légumes et dés de féta

 16€20

 

Confit de canard

pommes de terre sautées persillées, salade mesclun

 18€90

 

Epaule de conchon de l’Aveyron au basilic thaï

Purée de pommes de terre à l’ancienne

19€20

Suprême de poulet au grana et citron confit

Penne

18€90

Onglet de boeuf

sauce au poivre, frites maison, mesclun

18€90

Entrecôte de boeuf Simmental (env. 300g)

sauce au Bleu, pommes de terre sautées persillées, mesclun

25€90

Tartare de boeuf Charolais

frites maison, salade mesclun

17€80

Burger du Moliteuil

Boeuf, crème de cheddar, bacon, sauce barbecue, frites maison, mesclun

Simple – 18€80
Double – 22€80

 

Burger Poulet

Croustillant de poulet, avocat, tomates rôties, chèvre, pistou, frites maison, mesclun

17€80

 

Fish & Chips

sauce tartare, frites maison, mesclun

17€80

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Fromages

Assiette de 2 fromages

Rocamadour, Pont l’évêque, Comté AOP, Saint Nectaire, Bleu d’Auvergne

8€50

Desserts

Pain perdu aux pommes

crème anglaise, cacahuètes caramélisées

8€50

Paris-Brest du moliteuil

9€80

Moelleux au chocolat

crème anglaise

8€90

Salade d’agrumes à la verveine

sorbet framboise

8€70

Tiramisu

Al caffè

9€10

Crème brûlée

Gingembre-framboise

8€90

Café gourmand

8€20

Chocolat chaud gourmand ou Thé gourmand

9€20

Glace artisanale française

Vanille Bourbon de Madagascar, Chocolat Noir Suisse, Café pur Arabica, Fraise,
Pistache avec éclats, Noix de coco, Citron de Sicile, Framboise

La boule – 3€50