La Carte

Chicken cajun, Oignon rings aux graines de moutarde, Bacon, Blue Cheese, oeufs Bio, maïs grillé, salade romaine

saumon Gravlax, tempura de Gambas, avocat, suprêmes d’orange, mesclun, vinaigrette miel-agrumes

foie gras de canard mi-cuit, croustillant de canard, magret fumé, PDT sautées, mais, poivron rôti , mesclun

poulet mariné au soja, légumes croquants, nems au poulet, nouilles chinoises, pousses de soja, cacahuètes, salade croquante, menthe et coriandre fraîche

jambon de Paris, emmental gratiné

saumon Gravlax, crème légère au citron confit

sauce pain grillé , poêlée de légumes

crème légère au citron confit, frites maison, mesclun

beurre blanc au citron vert, riz thaï

jus au thym, pommes de terre sautées

jus au chorizo, quinoa façon « paella »

sauce au poivre, frites maison, mesclun

sauce au Bleu, pommes de terre sautées, mesclun

frites maison, salade mesclun

Boeuf, tomme de raclette, chips de poitrine fumée, frites maison, mesclun

Boeuf, cheddar, bacon, sauce barbecue, frites maison, mesclun

parmegiano

Rocamadour, Pont l’évêque, Comté AOP, Saint Nectaire, Bleu d’Auvergne

Framboise-éclats de pistache

crème anglaise

fleur d’oranger, granola

crème moka

Ananas-noix de coco

maison « Terre Adélice » Bio, Vanille Bourbon de Madagascar, Chocolat Noir Suisse, Café pur Arabica,
Caramel beurre salé, Pistache avec éclats, Orange sanguine, Citron de Sicile