La Carte

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Planche du charcutier

Jambon cru Serrano, saucisse sèche, jambon de Paris, boudin noir snaké, terrine de campagne

15€00

Planche du fromager

Rocamadour, Pont l’évêque, Comté AOP, Saint-Nectaire fermier, Bleu d’Auvergne

15€00

Planche mixte

Assortiment de charcuteries et fromages

16€50

Entrées

Saumon Gravlax

vinaigrette miel-agrumes

8€20

Foie gras de canard mi-cuit

figues au vin rouge

12€50

Tempura de Gambas

sauce piquante

7€90

Oeufs durs Bio

mayonnaise

6€20

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Grandes Salades

COBB

Chicken cajun, Oignon rings aux graines de moutarde, Bacon, Blue Cheese, oeufs Bio, maïs grillé, salade romaine

14€40

Nordique

saumon Gravlax, tempura de Gambas, avocat, suprêmes d’orange, mesclun, vinaigrette miel-agrumes

15€40

Euskadi

foie gras de canard mi-cuit, croustillant de canard, magret fumé, PDT sautées, mais, poivron rôti , mesclun

16€50

Bò Bún

poulet mariné au soja, légumes croquants, nems au poulet, nouilles chinoises, pousses de soja, cacahuètes, salade croquante, menthe et coriandre fraîche

14€40

Tartines

Nos tartines sont servies avec frites maison et salade

Tartine du Parisien

jambon de Paris, emmental gratiné

12€80

Tartine du Pêcheur

saumon Gravlax, crème légère au citron confit

14€90

Plats

Pavé de Cabillaud

sauce pain grillé , poêlée de légumes

18€20

Fish & Chips

crème légère au citron confit, frites maison, mesclun

15€30

Noix de Saint-Jacques poêlées

beurre blanc au citron vert, riz thaï

21€40

Souris d’agneau braisée

jus au thym, pommes de terre sautées

19€90

Suprême de poulet jaune

jus au chorizo, quinoa façon « paella »

16€50

Onglet de boeuf

sauce au poivre, frites maison, mesclun

15€30

Entrecôte de boeuf Salers (300g)

sauce au Bleu, pommes de terre sautées, mesclun

22€90

Tartare de boeuf Charolais

frites maison, salade mesclun

15€30

Burger Montagnard

Boeuf, tomme de raclette, chips de poitrine fumée, frites maison, mesclun

Simple – 15€90
Double – 19€90

 

Burger du Moliteuil

Boeuf, cheddar, bacon, sauce barbecue, frites maison, mesclun

Simple – 15€90
Double – 19€90

 

Risetto aux champignons

parmegiano

 15€90

 

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Fromages et Desserts

Assiette de 2 fromages

Rocamadour, Pont l’évêque, Comté AOP, Saint Nectaire, Bleu d’Auvergne

7€50

Cheesecake

Framboise-éclats de pistache

7€90

Framboise-éclats de pistache

crème anglaise

7€50

Fromage blanc

fleur d’oranger, granola

6€90

Nems au chocolat

crème moka

7€90

Crumble

Ananas-noix de coco

7€50

Café gourmand

7€50

Chocolat chaud gourmand ou Thé gourmand

8€50

Glace artisanale française

maison « Terre Adélice » Bio, Vanille Bourbon de Madagascar, Chocolat Noir Suisse, Café pur Arabica,
Caramel beurre salé, Pistache avec éclats, Orange sanguine, Citron de Sicile

La boule – 3€00