Les Airfryers, aussi appelés friteuses à air chaud, sont partout depuis quelques années. Leur promesse de préparer des repas plus sains avec très peu d’huile attire beaucoup de monde, surtout celles et ceux qui souhaitent réduire leur consommation d’aliments trop gras ou salés. Mais derrière ce succès se cachent plusieurs aspects moins reluisants que les vendeurs n’évoquent pas toujours spontanément. Entre le prix élevé, l’encombrement difficile à gérer et certaines limites sur la qualité de cuisson des aliments, ces appareils ne conviennent pas systématiquement à tous les foyers. Un petit tour d’horizon s’impose pour mieux comprendre ce qu’implique vraiment l’achat d’un Airfryer.
Un investissement financier parfois disproportionné
L’argument santé séduit, mais il faut bien regarder le coût d’un Airfryer avant de céder à la tentation. Pour un appareil performant, le prix peut facilement dépasser 200 euros et grimpe même jusqu’à 400 euros pour certains modèles affichant une grande capacité ou des fonctions avancées. Cet investissement financier peut sembler excessif, notamment si l’objectif principal reste de préparer des frites ou des nuggets de temps à autre.
Avec une telle somme, d’autres équipements culinaires deviennent aussi accessibles et parfois plus polyvalents. Des fours traditionnels ou encore des mini-fours proposent des fonctionnalités similaires, le volume de l’appareil en moins. Deux questions reviennent souvent : utilise-t-on l’Airfryer assez souvent pour rentabiliser son achat ? Et correspond-il vraiment aux besoins quotidiens de toute la famille ? Par ailleurs, si vous recherchez une option de livraison de produits frais pour compléter vos besoins du quotidien, le service BM Livraison & Courses propose différentes solutions.
Encombrement et taille : un vrai casse-tête dans la cuisine
Le design moderne des Airfryers ne suffit pas toujours à compenser leur encombrement et leur taille parfois impressionnante. Même les appareils de petite capacité prennent rapidement de la place sur le plan de travail ou dans les placards. Ceux qui cuisinent pour plusieurs personnes remarqueront vite que les modèles adaptés aux familles sont encore plus volumineux.
Le problème de rangement se pose donc très vite, surtout dans les cuisines où chaque centimètre compte. Poser l’Airfryer définitivement sur le plan de travail implique de sacrifier une bonne partie de l’espace disponible, ce qui peut compliquer le positionnement des autres électroménagers déjà présents. Certains utilisateurs regrettent ainsi de devoir déplacer régulièrement l’appareil selon les besoins, faute d’un emplacement idéal et stable. D’ailleurs, pour faciliter votre organisation culinaire au quotidien, découvrez différentes astuces de cuisine adaptées aux petits espaces.
- Volume imposant des modèles familiaux difficile à intégrer dans de petits espaces
- Difficulté de rangement lorsque l’appareil n’est pas utilisé quotidiennement
- Nécessité d’une prise proche pour éviter de nombreux branchements intempestifs
Bruit et niveau sonore sous-estimés
La discrétion n’est clairement pas le point fort de la plupart des Airfryers. Leur système repose sur la circulation rapide de l’air grâce à un ventilateur puissant, générant ainsi un niveau sonore non négligeable. Lorsque la cuisson dure vingt minutes ou plus, le bruit constant devient souvent désagréable, surtout dans les pièces ouvertes sur le salon ou la salle à manger.
Si la majorité des vendeurs mettent en avant la rapidité de cuisson, ils omettent fréquemment de parler de cette nuisance sonore. Les personnes sensibles au bruit, ou celles aimant cuisiner dans une ambiance calme, risquent de ne pas apprécier l’utilisation régulière de ces appareils.
Qualité de cuisson des aliments : faut-il revoir ses attentes ?
Même avec les meilleures intentions du monde, obtenir des frites parfaitement croustillantes avec un Airfryer relève parfois du défi. Beaucoup d’utilisateurs constatent que la texture diffère de celle obtenue avec une friture classique à l’huile bouillante. La surface des frites devient dorée, mais le cœur manque parfois de fondant ou de moelleux.
Les modèles d’entrée de gamme accentuent ce phénomène, rendant la qualité de cuisson des aliments moins homogène. Cela peut frustrer les amateurs de pommes de terre qui recherchent le goût authentique de la friture traditionnelle.
L’Airfryer impose souvent des restrictions sur la quantité d’aliments à cuire en une seule fois, sous peine d’obtenir un résultat décevant. La cuisson large ne convient pas toujours aux préparations plus volumineuses, car la chaleur a du mal à circuler de façon optimale dans le panier.
De plus, toutes les recettes ne s’adaptent pas facilement à cet appareil. Le poisson pané, certains légumes ou même la viande peuvent perdre en saveur ou en tendreté lorsqu’ils passent par le mode de cuisson à air chaud. Mieux vaut alors tester différentes alternatives à considérer afin de trouver la méthode la plus adaptée pour chaque plat.
